八重桜です．



以下，Wikipediaより．



＞ヤエザクラは、サトザクラの八重咲きの品種の総称として用いられる。

＞ソメイヨシノに比べて開花期間が長い八重桜

＞桜湯に用いる桜の花の塩漬けは桜漬けとも呼ばれ、（中略）五分咲き程度の八重桜の晩生種関山を用い

＞あんパンの上面に桜が埋め込んである桜あんぱんは、木村屋總本店では八重桜の塩漬けを用いており、



なるほど，ちっとも知りませんでした (^_^;

2008年．福岡にて．EOS 20D，Sigma 17-70mm