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ラムしゃぶとかラム肉を使ったジンギスカンとか〜
おいしいんですよね〜
北海道の牧場でおいしいラムを食べさせるって記事を読んだことがありますが…
↓記事+コメントを拝見して・・・
先週の買い物のとき、「殻付きクルミ」を探しまわって・・・
最初に巡り会えたのが、ペット・ショップの「リス用」でした^^;
その後、大手スーパーの果物コーナーで、人間用を見つけることができましたがw
生後1年未満だったかな,そのくらいの年齢の子ヤギの肉は臭みが少なくて,なじみの少ない日本人にとっても食べやすいです.機会があれば,是非,チャレンジしてください.
そうそう,ここには殻の薄いクルミがありました.
手でも簡単に割れるんです.
http://jerseycattle.blog60.fc2.com/blog-entry-413.html#more
なるほど,アフリカでも国によって違うんですね.
大雑把に言えば,ヤギの方が粗食や乾燥に強いイメージがあるんです.
もしかして,これからの時代,ヤギやヒツジが脚光を浴びるかも… (^_^)
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